正月料理を作りました！

1月11日（木）に高等部産業技術科生活デザインコース2年生フードデザインの授業で、正月料理を作りました。

メニューは、松風焼き、田作り、伊達巻き、関西風みそ仕立ての雑煮です。

馴染みのない関西風のみそ仕立ての雑煮は、大根、人参、里芋、手まり麩、みつば、丸もちが入っています。

人参の飾り切りにもチャレンジし、お雑煮の中に咲いた梅と優しく甘い味に「綺麗！美味しい～！」と皆が笑顔になりました。

生徒の感想「初めて正月料理を作りましたが、意外と簡単なものもあり、家でも作ってみたいです。」